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S10038

溶菌酶(蛋清)

源叶 BR,2万u/mg
  • 英文名:
  • Lysozyme(Chinken egg)
  • 别名:
  • 脆壁质酶;N-乙酞胞壁质聚糖水解酶
  • CAS号:
  • 12650-88-3
  • MDL:
  • MFCD00131557
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  • 介绍:

    分子量:14300。

    活力:≥20000u/mg。

    适宜pH:5.3~6.4。

    来源:鸡蛋清。

    性状:粉末。

    由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸,有4对二硫键维持酶构型,是一种碱性蛋白质,其N端为赖氨酸,C端为亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型,是已知的最耐热的酶。

    活力定义:一个溶菌酶活力单位定义为 25℃ ,pH6. 2 条件下,使用藤黄微球菌悬浊液在 450nm 处每分钟引起吸光度变化为 0.001 所需溶菌酶的量。

  • 储存条件: 2-8℃
  • 用途: 是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合,与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐,使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。
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