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S11135

三氯蔗糖

源叶 BR,98%
  • 英文名:
  • Sucralose
  • 别名:
  • CAS号:
  • 56038-13-2
  • 分子式:
  • C12H19Cl3O8
  • 分子量:
  • 397.63
  • MDL:
  • MFCD03648615
  • 核磁/质谱:
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  • 介绍:

    Sucralose (E955; Trichlorosucrose) 是一种无营养的人工甜味剂 (sweetener) 和代糖。Sucralose 可以激活保守神经的禁食响应,从而对啮齿动物产生食欲刺激作用。

  • 熔点: 125.5 °C
  • 沸点: 669.4 °C at 760 mmHg
  • 比旋光度: D +68.2° (c = 1.1 in ethanol)
  • 外观: 白色或近白色结晶性粉末
  • 溶解性: Souble  in  DMSO  ,H2O
  • 储存条件: RT
  • 注意:部分产品我司仅能提供部分信息,我司不保证所提供信息的权威性,仅供客户参考交流研究之用。
  • 6. Yin, Kai-Jing, et al. "Effects of different sweeteners on behavior and neurotransmitters release in mice." Journal of food science and technology 57.1 (2020): 113-121.https://doi.org/10.1007/s13197-019-04036-6
  • 5. Yin, Kai‐Jing, et al. "Effect and mechanism of high‐fat diet on the preference for sweeteners on mice." Journal of the Science of Food and Agriculture 101.5 (2021): 1844-1853.https://doi.org/10.1002/jsfa.10798
  • 4. Wang, Lifeng, et al. "Chlorine-doped graphene quantum dots with enhanced anti-and pro-oxidant properties." ACS applied materials & interfaces 11.24 (2019): 21822-21829.
  • 3. Ren, Jing-Nan, et al. "Effect of short-term intake of four sweeteners on feed intake, solution consumption and neurotransmitters release on mice." Journal of Food Science and Technology 58.6 (2021): 2227-2236.https://doi.org/10.1007/s13197-020-04733-7
  • 2. 黎小兰,黄成安,潘拾朝,吴斯燕,郑桂丽.高效液相色谱法测定保健品益生菌粉中三氯蔗糖的不确定度评估[J].食品安全质量检测学报,2020,11(23):8730-8735.
  • 1. 黄卓权 刘焕 麦润秋 等. 佛手凉果4种食品添加剂的暴露风险评估[J]. 食品安全质量检测学报 2020 011(008):2645-2649.
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