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S31671

肉桂酸甲酯

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  • 英文名:
  • Methyl cinnamate
  • 别名:
  • 肉桂酸甲酯;桂酸甲酯,3-苯基丙烯酸甲酯,3-苯基-2-丙烯酸甲酯
  • CAS号:
  • 103-26-4
  • 分子式:
  • C10H10O2
  • 分子量:
  • 162.19
  • MDL:
  • MFCD00008458
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  • 介绍:

    Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate),是花椒的有效成分,也是一种用途广泛的天然香料化合物。Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate) 具有抗菌活性,是一种防止食品褐变的酪氨酸酶 (tyrosinase) 抑制剂。Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate) 通过由 CaMKK2-AMPK 信号途径介导的机制具有抗脂活性。

  • 熔点: 34-38 °C(lit.)
  • 沸点: 262°C
  • 外观: 白色结晶
  • 溶解性: DMSO  :  ≥  100  mg/mL  (616.56  mM)

    H2O  :  1  mg/mL  (6.17  mM;  Need  ultrasonic)
  • 敏感性: 远离火种、热源
  • 储存条件: RT
  • 注意:部分产品我司仅能提供部分信息,我司不保证所提供信息的权威性,仅供客户参考交流研究之用。
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