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S45492

4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮

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  • 英文名:
  • 4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
  • 别名:
  • 糖内酯 3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮 葫芦巴内酯
  • CAS号:
  • 28664-35-9
  • 分子式:
  • C6H8O3
  • 分子量:
  • 128.13
  • MDL:
  • MFCD00059957
  • 核磁/质谱:
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  • 介绍: 沸点81℃(80Pa),熔点26~29℃。呈甜、焦糖、槭树、红糖香。 4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮是胡芦巴籽的关键香气和风味化合物。它也发生在葡萄酒和烟草中。天然存在:胡芦巴种子、弗吉尼亚烤烟和米酒。
  • 熔点: 26-29℃
  • 沸点: 184℃
  • 外观: 澄明黄色液体。
  • 储存条件: RT
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