β-Carotene (Provitamin A) 属于类胡萝卜素化合物,是天然存在的维生素 A 前体。β-Carotene 是一种 ROS 调节剂,具有抗氧化和抗炎活性。β-Carotene 可作为抗氧化剂或者促氧化剂,取决于它的内在特性以及它所作用的生物环境的氧化还原电位。 β-Carotene 可诱导乳腺癌细胞凋亡 (apoptosis),具有抗癌活性。
熔点: | 178-179°C |
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沸点: | 654.7ºC at 760 mmHg |
外观: | 深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末 |
溶解性: | DMSO:0.5mg/ml。氯仿(二氯甲烷):2mg/ml |
敏感性: | 对光敏感 |
储存条件: | -20℃ |
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