最佳PH:2-4。
来源:猪胃粘。
性状:本品为类白色或淡黄色粉末,微酸及盐味。
说明:胃蛋白酶规格中1:30000为每 1g 中含胃蛋白酶活力30000 单位;1:15000为15000u/g,1:10000为10000u/g,1:3000为3000u/g。
溶解性: | 易溶于水呈不同程度的乳白色,几乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加热至70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏。 |
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敏感性: | 对光敏感 |
储存条件: | 2-8℃ |
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