S10038 |
溶菌酶(蛋清) |
源叶 | BR,2万u/mg |
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- 介绍:
分子量:14300。
活力:≥20000u/mg。
适宜pH:5.3~6.4。
来源:鸡蛋清。
性状:粉末。
由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸,有4对二硫键维持酶构型,是一种碱性蛋白质,其N端为赖氨酸,C端为亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型,是已知的最耐热的酶。
活力定义:一个溶菌酶活力单位定义为 25℃ ,pH6. 2 条件下,使用藤黄微球菌悬浊液在 450nm 处每分钟引起吸光度变化为 0.001 所需溶菌酶的量。
- 储存条件: 2-8℃
- 用途: 是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合,与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐,使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。
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