S10051 |
蛋白酶(枯草杆菌) |
源叶 | BR,150u/mg |
- 提示:详情请下载说明书。
- 介绍:
本品系由枯草杆菌代谢生产的中性蛋白酶制剂,又称1398蛋白酶能在中性条件下水解蛋白质,生成氨基酸和多肽。
活力定义:1g固体酶粉(或1ml液体酶),在40℃、pH=7.5条件下,1min水解酪素产生1μg酪氨酸为一个酶活力单位。
温度范围:有效温度范围25-55℃最适温度范43-50℃。
pH值范围:有效pH阀内6.2-9.0,最适pH值范围6.8-7.0。
性状:棕褐色或淡褐色粉末。
- 储存条件: -20℃
- 用途: 用于蛋白质水解
- 注意:部分产品我司仅能提供部分信息,我司不保证所提供信息的权威性,仅供客户参考交流研究之用。
- 95. Fengli Chen, Qiang Zhang, Huiyan Gu, Lei Yang, An approach for extraction of kernel oil from Pinus pumila using homogenate-circulating ultrasound in combination with an aqueous enzymatic process and evaluation of its antioxidant activity, Journal of Chroma
- 94. XIONG, Ke, et al. Preparation of high fischer ratio oligopeptide of chlorella powder using specific enzymatic hydrolysis. Food Science and Technology, 2020. https://doi.org/10.1590/fst.42220
- 93. Bin Hu, Haoyuan Wang, Linfeng He, Yi Li, Cheng Li, Zhiqing Zhang, Yuntao Liu, Kang Zhou, Qing Zhang, Aiping Liu, Shuxiang Liu, Yadong Zhu, Qingying Luo, A method for extracting oil from cherry seed by ultrasonic-microwave assisted aqueous enzymatic process
- 92. He, L., Yang, F., Liang, Y., Zhang, M., Liu, X., Zhao, S. and Jin, G. (2020), Process optimisation of haemoglobin hydrolysis by complex proteases to produce haem-enriched peptides and its iron uptake property evaluation by Caco-2 cell model. Int. J. Food S
- 91. Ni, Xiaojun, et al. "Antioxidant Properties and Transepithelial Transportation of Di-/tripeptides Derived from Simulated Gastrointestinal Digestion of Pig Blood Cells Hydrolysates." eFood 1.3 (2020): 254-269.https://doi.org/10.2991/efood.k.200422.001
- 90. Ye, Jiangping, et al. "Effect of endogenous proteins and lipids on starch digestibility in rice flour." Food Research International 106 (2018): 404-409.https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.01.008
- 89. 吕晓萍,王阳,张旻昊,杨仁党.生物酶预处理方式对沉香精油提取效果的影响[J].造纸科学与技术,2020,39(06):13-20.
- 88. 韩荣欣,张红印,沈颖昕,范琳,邵帅,衣春光,严铭铭.酸枣仁蛋白酶解产物功能特性及抗疲劳活性研究[J].食品研究与开发,2021,42(02):1-7.
- 87. 张凡,李书田,王显瑞,沈群.小米分离蛋白提取方法优化及对蛋白组成的影响[J].中国食品学报,2021,21(02):161-170.
- 86. 高思薇,张健,张祺悦,李雯晖,李赫,于添,刘新旗.富硒大豆肽的制备及体内吸收性分析[J].食品科学,2021,42(03):165-172.
- 85. 高泽汝,宁梦茹,刘昆仑,陈复生.酶法制备玉米胚芽ACE抑制肽的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2020,41(05):44-49.
- 84. 张柳婷,吕金月,张港,李亚涛,蔡梅红,段玉清.芡种壳多酚超声辅助提取工艺优化及其对金黄色葡萄球菌的抑制效果[J].南方农业学报,2021,52(01):189-197.
- 83. 王倩,贺萍,刘琪,曾凡珂,张晓元,赖富饶,吴晖.鸭蛋卵清蛋白多肽的酶解条件优化及生物活性[J].食品与生物技术学报,2020,39(09):89-98.
- 82. 周浩纯,李赫,赵迪,张文敏,张健,刘宪勇,刘新旗.亚麻籽饼粕蛋白提取工艺优化及其水解物抑制α-淀粉酶活性研究[J].食品研究与开发,2020,41(21):61-68.
- 81. 谢凤英,赵玉莹,雷宇宸,韩雪,任宇涵,卢仙玉,吴瑕.超高压均质处理的米糠膳食纤维粉对面筋蛋白结构的影响[J].中国食品学报,2020,20(11):115-121.
- 80. 马梦娇. 中华鳖肉抗氧化肽的制备及其抗衰老功能研究[D].江南大学,2020.
- 79. 张惠喜,宋红卫,肖猛,孙启亮,袁国良.牡丹籽粕酶解多肽饲料工艺研究[J].饲料博览,2021(01):48-51.
- 78. 袁德成, 王菲, 崔新爽,等. 水酶法提取紫苏籽油脂工艺[J]. 植物研究, 2019, 39(4):619-626.
- 77. 郑玥, 曾庆梅. 醋蛋液水解物的类蛋白反应修饰及其对胆酸结合能力的影响[J]. 安徽农业科学, 2019.
- 76. 秦倩倩, 吴琼英, 贾俊强. 酶法制备草鱼皮胶原蛋白抗氧化肽的工艺优化[J]. 江苏科技大学学报(自然科学版), 2020, v.34;No.178(01):94-101.
- 75. 张灿, 孙梦洋, 胡凯,等. 黑白两种糯米米糠可溶性膳食纤维的特性及对淀粉体外消化吸收的影响[J]. 华中农业大学学报, 2017(5).
- 74. 孙琳, 时晓萌, 才旭红,等. 鹿皮多糖的提取及其保湿性能[J]. 吉林农业大学学报, 2019, 41(02):85-90.
- 73. 吴明泽, 王垒, 王笑,等. 鸡胚肽锌螯合物的制备工艺及免疫调节功能研究[J]. 食品工业科技, 2020, v.41;No.452(12):132-138.
- 72. 张璐, 曹晖, 弓志青,等. 酶解香菇柄蛋白制备抗氧化肽的工艺研究简[J]. 食品工业科技, 2016(23).
- 71. 张金木, 梅新, 施建斌,等. 酶解法去除麦麸中蛋白质的工艺优化[J]. 湖北农业科学, 2016, 55(023):6215-6218.
- 70. 牛明福, 张婷婷, 万鹏,等. 蛋壳内膜酶解液抑菌活性的工艺研究[J]. 食品科技, 2017, 042(004):78-83.
- 69. 王常瞵, 王升光, 代龙,等. 蚌肉酶解工艺及保肝作用研究[J]. 食品科技, 2019, v.44;No.338(12):152-156.
- 68. 王常瞵, 王升光, 刘晓美,等. 蚌肉肽—锌螯合物制备工艺及其保肝作用研究[J]. 食品与机械, 2019, 035(010):103-107.
- 67. 陈桂冰, 孙培冬, 季晓彤,等. 茶籽多糖的提取及脱蛋白工艺研究[J]. 中国油脂, 2016, 41(008):74-77.
- 66. 向泽敏, 邱晓挺, 娄永江,等. 鲣鳔蛋白抗氧化酶解物制备工艺[J]. 水产学报, 2017, 41(006):962-970.
- 65. 王青, 王晓东, 程安玮,等. 酶解预处理对水酶法提取牡丹籽油提油率的影响[J]. 中国食物与营养, 2019(10).
- 64. 刘丽娜, 傅曼琴, 徐玉娟,等. 玉米芯膳食纤维的复合酶法改性工艺优化[J]. 广东农业科学, 2019.
- 63. 骆嘉原, 孙凯峰, 包怡红. 黑木耳多糖的酶法生物转化工艺优化及其体外降血糖性能[J]. 食品工业科技, 2019, v.40;No.437(21):209-215+236.
- 62. 彭琦, 马美湖, 金永国. 酶解制备高溶解性蛋清蛋白粉工艺优化及其免疫调节活性研究[J]. 现代食品科技, 2018, v.34;No.224(04):135-142+232.
- 61. 崔浩, 牟玉洁, 王凯,等. 基于酶解-膜分离集成的胶原蛋白肽分子量控制技术[J]. 过程工程学报, 2018, 18(2): 427-433.
- 60. 叶凯 李小强 周金虎 等. 响应面法酶解藜麦蛋白制备α-淀粉酶抑制肽的工艺研究[J]. 中国调味品 2019(12).
- 59. 刘佳慧 王修俊 尹爽 等. 响应面法优化酶-超声波辅助同步提取鸭骨素工艺[J]. 保鲜与加工 2016 016(004):99-106 117.
- 58. 燕梦雅 刘宝林 刘志东 陈雪忠 黄洪亮 曲映红.响应面法优化南极磷虾蛋白酶解物溶解性工艺[J].食品工业科技 2018 39(05):151-156.
- 57. 刘佳慧 王修俊 尹爽 田多 王纪辉.双酶复配同步提取鸭骨素工艺条件[J].中国调味品 2017 42(02):49-52.
- 56. 吴明泽 王笑 胡祥昊 等. 中华圆田螺肉抗氧化肽的分离纯化及小鼠体内外活性研究[J]. 食品与机械 2019.
- 55. 赵爽, 刘昆仑, 陈复生. 酶法制备富硒糙米抗氧化肽的研究[J]. 河南工业大学学报(自然科学版), 2017, 38(005):5-10,16.
- 54. 杜润峰, 赵爽, 刘昆仑,等. 富硒糙米抗氧化肽酶法制备工艺优化[J]. 食品研究与开发, 2019, v.40;No.350(01):79-84.
- 53. 任勰珂,陈莉,卢红梅,高冰,贾青慧,王珍.薏仁米糠蛋白酶法提取工艺的优化[J].中国酿造,2017,36(07):167-171.
- 52. 张玉锋, 王挥, 宋菲,等. 水酶法提取棕榈油的工艺研究[J]. 粮油食品科技, 2019, 027(002):24-28.
- 51. 王超, 徐红艳, 杨晰茗,等. 红松松仁膜衣膳食纤维的功能性质[J]. 食品与机械, 2020, 036(003):39-42,68.
- 50. 阳雁, 李蒙蒙, 孙智达. 环境因素对米糠不溶性膳食纤维吸附蓝莓多酚的影响[J]. 食品工业科技, 2015, 36(018):137-140.
- 49. 张康逸, 杨妍, 康志敏. 超声辅助碱醇提取青麦仁中阿魏酸的工艺研究[J]. 粮食加工, 2020, v.45;No.206(02):10-15.
- 48. 易国富, 张健, 李赫,等. 大豆肽对果蝇睡眠的影响[J]. 食品科学技术学报, 2020(4):63-69.
- 47. 赵婕媛 李晓云 黄茜. 亚硫酸钠辅助酶解蛋壳膜制备抗氧化多肽的工艺[J]. 现代食品科技 2018 34(09):149-155.
- 46. 蒋慧亮, 李学英, 王正云,等. 鱼露制曲工艺优化及对草鱼下脚料的发酵作用[J]. 食品工业, 2019, 040(001):92-96.
- 45. 毛跟年, 周亚丽, 贺磊,等. 魔芋ACE抑制肽的分离纯化及活性检测[J]. 食品与发酵工业, 2017, 43(006):163-168.
- 44. 张哲, 廖双泉, 郭明万,等. 高级胶清橡胶的性能[J]. 材料科学与工程学报, 2013(05):000758-761.
- 43. 许英一, 王彪, 王宇,等. 限制性酶解燕麦蛋白功能特性和抗氧化活性[J]. 食品工业, 2020, v.41;No.285(06):203-206.
- 42. 李晓君, 韩飞燕, 寇君,等. 酶辅助火麻蛋白提取工艺的研究[J]. 粮食与油脂, 2019, 032(009):17-21.
- 41. 林巍, 翟丽萍, 刘晓兰,等. 酶解对紫花芸豆清蛋白功能性质的影响[J]. 食品工业, 2019(7).
- 40. 张弛, 潘家荣, 梁世正,等. 酶解处理对小鼠模型中虾主要致敏蛋白的致敏性影响分析[J]. 核农学报, 2016, 30(004):719-727.
- 39. 许英一, 王宇, 林巍. 酶法提取燕麦蛋白理化性质研究[J]. 食品工业, 2018, v.39;No.262(07):77-80.
- 38. 王艺, 刘帆, 臧梦璐,等. 超声波处理对蜂王浆蛋白功能和结构的影响[J]. 食品工业科技, 2019, 40(10):56-62.
- 37. 马明月, 雷根珠, 张志娥,等. 蛋白质和磷脂对天然胶乳胶膜性能的影响[J]. 功能材料, 2018(4):0-0.
- 36. 马明月, 张冰冰, 郑兴邦,等. 蛋白质和磷脂对天然胶乳成膜性能的影响[J]. 高分子材料科学与工程, 2019(5):99-103.
- 35. 张冰冰, 韦燕婵, 罗明超,等. 蛋白质含量对天然胶乳中橡胶粒子稳定性的影响[J]. 功能材料, 2019, 50(04):176-179+185.
- 34. 王宇. 苜蓿叶蛋白酶解物抗氧化活性研究[J]. 养殖技术顾问, 2018, 000(008):3-4.
- 33. 董小华, 课敬璇, 申光辉,等. 花椒籽黑色素体外抗氧化能力研究[J]. 中国油脂, 2016, 41(008):66-69.
- 32. 熊科, 高思宇, 柳佳芸,等. 纳米球形聚电解质刷固定化酶合成及性质表征研究[J]. 北京工商大学学报(自然科学版), 2019, 037(002):28-35.
- 31. 林巍, 许英一, 马瑞,等. 紫花芸豆清蛋白水解物及其膜分离产物抗氧化活性研究[J]. 食品工业, 2018, 039(011):99-102.
- 30. 朱珈庆, 李帅斐, 于雷,等. 米糠蛋白碱法提取联合微波与酶法改性工艺的优化[J]. 粮食与油脂, 2017(7).
- 29. 李帅斐, 赵安琪, 杨末,等. 碱法提取联合高温和酶法改性米糠蛋白的研究[J]. 食品工业科技, 2017, 38(006):153-157.
- 28. 许英一, 孙天颖, 吴红艳. 碱性蛋白酶水解苜蓿叶蛋白的工艺优化[J]. 食品工业, 2014, 035(005):72-74.
- 27. 贾玮, 张焱茜, 石琳,等. 海南红心木瓜膳食纤维提取及抗氧化活性测定[J]. 食品科技, 2018, 043(007):225-232.
- 26. 包立军, 彭云武, 殷创,等. 水解方式对黄茧蚕丝多肽抗氧化活性的影响[J]. 食品研究与开发, 2017(17):24-26+40.
- 25. 姬玉梅, 小麦麸皮膳食纤维提取方法研究与组分分析. 河南省,鹤壁职业技术学院,2016-08-03.
- 24. 包立军, 彭云武, 孙敏瑞,等. 天然黄茧丝蛋白多肽的抗氧化活性研究[J]. 陕西农业科学, 2017, 063(011):38-40.
- 23. 吴龙梅, 王勃翔, 曲鹏,等. 天然胶乳中蛋白质和磷脂对橡胶分子结构的影响[J]. 高分子通报, 2015(06):63-69.
- 22. 张会丰, 蒋冰清, 赵富春,等. 天然橡胶贮存过程中分子交联网络分析[J]. 热带作物学报, 2017(05):939-944.
- 21. 许英一, 王晓杰, 吴红艳,等. 大豆蛋白酶解物抗氧化活性及氨基酸组成的研究[J]. 食品科技, 2015, 040(001):267-270.
- 20. 张静, 朱雅琴, 祝宇龙. 铁皮石斛及其冻干粉对免疫抑制小鼠的免疫调节作用差异研究[J]. 安徽农业科学, 2019, 047(024):180-181,249.
- 19. 牛明福 杜梦璇 张婷婷 等. 响应面法优化蛋壳内膜酶解制备抑菌活性物质的工艺条件[J]. 中国饲料 2018 000(007):28-34.
- 18. 姜太玲 吴红洋 王微 等. 响应面法优化胃蛋白酶制备花椒籽蛋白抗菌肽的研究[J]. 食品工业科技 2014 35(20):226-231.
- 17. 刘嘉坤 焦艳 于永军. 响应面法优化沧州小枣协同酶解多肽的研究[J]. 食品研究与开发 2017(6).
- 16. 罗梦婷 石飞虹 何晨怡 等. 响应面优化蛋清蛋白抗氧化肽的酶解制备条件[J]. 浙江树人大学学报(自然科学版) 2018 18(03):22-27.
- 15. LIU Yun-jiao ZHANG Hai-yan LIU Shu-han 等. 响应面优化南极磷虾蛋白酶解工艺及蛋白肽组分分析[J]. 现代食品科技 2019 035(001):144-151 280.
- 14. 齐丹 贠建民 邵晓庆 等. 双孢蘑菇子实体蛋白酶解工艺条件优化[J]. 食品工业科技 2015 36(013):257-261.
- 13. 曾文燕 刘璐 王贺 等. 华贵栉孔扇贝肉的酶解工艺优化及其产物风味的美拉德改良研究[J]. 食品科技 2018 43(09):202-208.
- 12. 芦鑫 姜梦楠 张丽霞 等. 制备芝麻抗氧化肽的蛋白酶筛选[J]. 中国油脂 2018 43(11):35-40.
- 11. 王伟 李官平 张玉 等. 利用HPLC法检测活性肽HMG-CoA还原酶抑制剂活性[J]. 浙江农业学报 2015 027(004):652-656.
- 10. 彭悦 柴利娜 乔臻然 等. 低脂型膳食纤维发酵香肠的研究[J]. 肉类工业 2019 000(007):1-6.
- 9. 李加兴 肖秀凤 陈选 等. 二次正交旋转组合设计优化水酶法提取牡丹籽油工艺[J]. 中国油脂 2014 39(012):1-5.
- 8. 周张涛 袁博 王志荣 等. 不同还原糖对浓香葵花籽油风味的影响[J]. 食品工业 2019(7).
- 7. 米欢 包立军. 不同茧色蚕丝酶解产物抗氧化活性差异研究[J]. 农业科学研究 2017(3).
- 6. 许英一 徐艳霞 王宇. 不同方式提取的燕麦蛋白功能特性比较[J]. 食品与机械 2018 034(003):166-169.
- 5. 钟佳佳 章超桦 高加龙 等. 三角帆蚌肉酶解产物响应面优化制备及醒酒活性[J]. 广东海洋大学学报 2020 v.40(03):103-111.
- 4. 申光辉 冯孟 张志清 等. 一株蜂粮源拮抗细菌的分离鉴定及其抑菌物质特性[J]. 微生物学通报 2016 43(010):2197-2206.
- 3. 薛雨菲 李芳 程怡媚 等. Box-Benhnken响应面优化巴旦杏抗氧化肽的制备工艺[J]. 现代食品科技 2019.
- 2. 袁东振 张国治 芦鑫 等. Alcalase酶解芝麻蛋白制备ACE抑制肽的工艺研究[J]. 河南工业大学学报(自然科学版) 2016(37):35-42.
- 1. 陈周 张美玲 尹涛 等. 4种蛋白酶对鲢鱼骨汤特性的影响[J]. 华中农业大学学报 2019(6).
输入产品批号:
本计算器可帮助您计算出特定溶液中溶质的质量、溶液浓度和体积之间的关系,公式为:
质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子摩尔量 (g/mol)