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微有乙酸气味。味微苦。极易吸湿。150℃以下不失去全部水分,如热到160℃时分解成丙酮和碘酸钙。溶于水,微溶于乙醇。0.2mol/L水溶液的pH为7.6。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4.28g/kg。