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在空气中易潮解,易溶于水,20℃时每升水溶解973·2克,80℃时每升水溶解1744克,1%溶液的PH值为5·5-6·5左右,不溶于有机溶剂,在中性介质中,水解最终产物为正磷酸盐。 吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。能与碱土金属化合成可溶性复盐,因此有溶解水垢的功能,是一种良好的软水剂。