S31089 |
β-淀粉酶 |
| 源叶 | BR，70万u/ ml |
- 介绍：
pH范围：有效工作范围3.0-6.5，最适范围5.0～5.6。
温度范围：最适温度55～60℃，65℃以下较为稳定。
抑制剂：环己-直链淀粉、甲基-α-葡糖苷、巯基试剂(4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺)、重金属离子(Cu2+、HG2）。
激活剂：较低浓度的Ca2+、Mg2+离子对酶活有激活作用。
酶活定义：1g酶粉（1ml酶液）在pH5.5、60℃的条件下，每小时水解1.1%淀粉液形成的麦芽糖mg数为1个酶活力单位，以 u/g (u/ml)表示。
- 溶解性： 溶于水和稀缓冲液，几乎不溶于乙醇。
- 储存条件： 2-8℃
- 用途： 本品仅供科研，不得用于其它用途。
- 注意：部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，仅供客户参考交流研究之用。
- 8. Yu-Sheng Wang, Wen-Hui Liu, Xing Zhang, Hai-Hua Chen, Preparation of VII-type normal cornstarch-lauric acid complexes with high yield and stability using a combination treatment of debranching and different complexation temperatures, International Journal
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质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子摩尔量 (g/mol)
