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S10007

果胶酶

源叶 BR,500u/mg
  • 英文名:
  • Pectinase
  • 别名:
  • 粘胶质酶;果胶甲脂酶;聚半乳糖醛酸酶
  • CAS号:
  • 9032-75-1
  • MDL:
  • MFCD00131809
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  • 活力定义:1克酶粉或1ml酶液在50℃,PH3.5的条件下,每小时催化果胶水解产生1ug半乳糖醛酸的酶量为1个酶活力单位
  • 分子量:20~60kD
  • 水分:<8.0%
  • 性状:黄褐色或类白色粉状。
  • 来源:采用黑曲霉经液体深层发酵精制而成,属高活性溶解果胶的酶
  • 作用pH范围:pH3.0-6.0,最适pH为3.5-4.0。
  • 作用温度范围:10-55℃,最适温度为50℃。
  • 储存条件: 2-8℃
  • 外观: 白色至米黄色至浅棕色粉末
  • 用途: 用于植物原生质体中裂解细胞壁,用在细胞各器官分离之前。
  • 敏感性: 易吸潮
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