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S10009

菠萝蛋白酶

源叶 BR,300u/mg
  • 英文名:
  • Bromelaine
  • 别名:
  • 菠萝酶;风梨酶
  • CAS号:
  • 37189-34-7
  • MDL:
  • MFCD00081423
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  • 酶活:BR,300u/mg。
  • 分子量:33000 。
  • 等电点:9.55 。
  • 最适合作用温度:50~60℃。
  • 失活温度:65℃。
  • 适宜PH:5.0-8.0。
  • 失活PH:低于 3.0 和高于 9.5。
  • 性状:白色至浅黄色粉末,有轻微的菠萝特殊气味。
  • 来源:菠萝。
  • 储存条件: 2-8℃
  • 注意:部分产品我司仅能提供部分信息,我司不保证所提供信息的权威性,仅供客户参考交流研究之用。
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