• 介绍：

   Ethyl maltol (2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one) 是一种具有气味活性的化合物，是一种重要的食品添加剂，也是让食品中有香气的主要成分。

• 熔点： 85-95 °C (lit.)

• 沸点： 290.3°C at 760 mmHg

• 外观： 白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末

• 溶解性： Souble  in  DMSO

• 储存条件： 2-8℃

• 注意：部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，仅供客户参考交流研究之用。

• 1. [IF=4.8] Zhen Liu et al."TbNACα negatively regulates Trichoderma breve T069 synthesis of ethyl caffeate and enhances antagonism of Sclerotium rolfsii1."Journal of Integrative Agriculture.2024 Jan;:

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本计算器可帮助您计算出特定溶液中溶质的质量、溶液浓度和体积之间的关系，公式为：

质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子摩尔量 (g/mol)

• pg ng μg mg g kg =
  fM pM nM μM mM M *
  nL μL mL L *