• 介绍：

  Disodium 5'-inosinate 可从通过糖的细菌发酵获得，是一种食品添加剂。

• 熔点： 175°C

• 沸点： 851.4 °C at 760 mmHg

• 外观： 白色结晶

• 溶解性： H2O  :  250  mg/mL  (637.48  mM;  Need  ultrasonic)
  DMSO  :  <  1  mg/mL  (insoluble  or  slightly  soluble)

• 储存条件： 2-8℃

• 注意：部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，仅供客户参考交流研究之用。

• 1. [IF=8.1] Hui-Ming Chen et al."Curcumin-mediated photodynamic treatment extends the shelf life of salmon (Salmo salar) sashimi during chilled storage: Comparisons of preservation effects with five natural preservatives."FOOD RESEARCH INTERNATIONAL.2023 Nov;173:1133

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本计算器可帮助您计算出特定溶液中溶质的质量、溶液浓度和体积之间的关系，公式为：

质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子摩尔量 (g/mol)

• pg ng μg mg g kg =
  fM pM nM μM mM M *
  nL μL mL L *