B65340 |
葡糖酸内酯 |
源叶 | 分析标准品,HPLC≥99% |
- 介绍:
D-(+)-Glucono-1,5-lactone 是一种聚羟基酸,能够螯合金属离子,保湿,具有抗氧化活性。
- 熔点: 160℃
- 比旋光度: 63·5 ° (C=10, H2O)
- 外观: 结晶
- 溶解性: Souble in DMSO,H2O
- 储存条件: 2-8℃
- 用途: a product of the oxidation of glucose by glucose oxidase
- 注意:部分产品我司仅能提供部分信息,我司不保证所提供信息的权威性,仅供客户参考交流研究之用。
- 3. Fang, Zheng, et al. "Effect of simultaneous treatment combining ultrasonication and pH-shifting on SPI in the formation of nanoparticles and encapsulating resveratrol." Food Hydrocolloids 111 (2021): 106250.https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.106250
- 2. 李帅, 艾连中, 张汇,等. 百香果果胶及其辛烯基琥珀酸酯化物对酸化脱脂乳饮料稳定性的影响[J]. 食品与发酵工业, 2020, v.46;No.407(11):155-160.
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质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子摩尔量 (g/mol)