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S10016

胆固醇酯酶

源叶 150u/mg
  • 英文名:
  • Cholesterol esterase
  • 别名:
  • 胆甾醇酯酶
  • CAS号:
  • 9026-00-0
  • MDL:
  • MFCD00071052
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  • 介绍:

    胆固醇酯酶(CE)是一种可逆酶,可以水解或合成胆固醇和其他固醇的脂肪酸酯。水不溶性长链脂肪酸酯的水解需要经过胆盐活化。短链脂肪酸和溶血磷脂的水溶性酯的水解则不需要胆盐的活化。它还可水解三、二和单酰基甘油、磷脂、溶血磷脂和神经酰胺。该酶在脂质和脂蛋白代谢以及动脉粥样硬化中可能具有多种功能。

    酶活定义:在牛磺胆酸盐存在下,一个单位在 pH7.0,37°C 下每分钟将 1.0μmole胆固醇油酸酯水解成胆固醇和油酸。

    稳定性:在–20°C稳定至少一年
    等电点:5.9 ± 0.1
    米氏常数:5.4 x 10‾5M(亚油酸脂),6.6 x 10‾5M(油酸)
    3.7 x 10‾5M(亚油酸脂),1.5 x 10‾4M(棕榈酸)
    1.2 x 10‾4M(肉豆蔻),2.3 x 10‾5M(硬脂酸酯)
    抑制剂:Hg++、Ag+、离子型去垢剂
    最适pH值: 7.0 − 9.0
    最适温度:40°C
    pH稳定性: pH 5.0 − 9.0 (25°C, 24hr)
    热稳定性:低于55°C(pH 7.5,10分钟)

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