• 介绍：

  Ascorbyl palmitate是由抗坏血酸和棕榈酸形成的酯, 产生的维生素C, 也被用作抗氧化剂的食品添加剂。

• 熔点： 115-118 ℃(lit.)

• 比旋光度： 22·5 ° (C=1, EtOH)

• 外观： 白色结晶性粉末

• 溶解性： Souble  in  DMSO  ,H2O

• 敏感性： 对光敏感

• 储存条件： RT

• 注意：部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，仅供客户参考交流研究之用。

• 4. [IF=6.312] Yun-Qi Wen et al."Application of Plackett–Burman Design in Screening of Natural Antioxidants Suitable for Anchovy Oil."Antioxidants-Basel. 2019 Dec;8(12):627

• 3. Wen, Yun-Qi, et al. "Application of plackett–burman design in screening of natural antioxidants suitable for anchovy oil." Antioxidants 8.12 (2019): 627.https://doi.org/10.3390/antiox8120627

• 2. 王瑜,邹俊波,史亚军,张小飞,邰佳,梁玉琳,郭东艳.姜黄挥发油加速氧化稳定性考察及抗氧剂筛选[J].中药材,2019,42(11):2627-2630.

• 1. 邰佳, 邹俊波, 史亚军,等. 加速氧化环境中小茴香挥发油的稳定性考察及其抗氧化剂筛选[J]. 中国实验方剂学杂志, 2019(18).

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质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子摩尔量 (g/mol)

• pg ng μg mg g kg =
  fM pM nM μM mM M *
  nL μL mL L *