• 介绍： 环磷酸盐

• 熔点： 53℃

• 外观： 白色粉末

• 溶解性： Soluble  in  water  (100  mg/mL).  Insoluble  in  alcohol.,

• 储存条件： RT

• 用途： 鉴定方法：本品呈钠离子反应和磷酸盐反应。 ①钠盐反应：将铂丝用浓盐酸湿润后，蘸取本品少许，在无色火焰上燃烧，火焰呈鲜艳黄色（钠离子）。 ②磷酸盐反应：取本品中性溶液，加硝酸银溶液（20g/L），有浅黄色沉淀生成，分离沉淀，沉淀在氨溶液（2+3）或硝酸溶液（6 mol/L）中易溶解。

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• 4. [IF=5.2] Wenguang Fan et al."Preparation of Phosphorylated Auricularia cornea var. Li. Polysaccharide Liposome Gel and Analysis of Its In Vitro Antioxidant Activity."Foods.2024 Jan;13(2):335

• 3. [IF=2.602] Xiaofan LV et al."Effect of cross-linking with sodium trimetaphosphate on structural and physicochemical properties of tigernut starch."Food Science and Technology.2022 Aug;42:

• 2. [IF=8.198] Yawen Cai et al."Rational Synthesis of Novel Phosphorylated Chitosan-Carboxymethyl Cellulose Composite for Highly Effective Decontamination of U(VI)."Acs Sustain Chem Eng. 2019;7(5):5393–5403

• 1. 尚坤, 陈金玉, 张坤生,等. 虾蛄肌原纤维蛋白磷酸化工艺及其在虾蛄肉制品中的应用[J]. 食品工业科技, 2019, 40(08):18-26.

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质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子摩尔量 (g/mol)

• pg ng μg mg g kg =
  fM pM nM μM mM M *
  nL μL mL L *