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2. [IF=10.7] Hongwei Cao et al."Alkaline amino acids present unique aggregation behavior for quinoa protein gelation under microwave irradiation."FOOD HYDROCOLLOIDS.2023 Jun;:108951 1. [IF=7.514] Hongxia Tan et al.Zein structure and its hidden zearalenone: Effect of zein extraction methods.Food Chem. 2021 Nov;:131563
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本计算器可帮助您计算出特定溶液中溶质的质量、溶液浓度和体积之间的关系,公式为: 质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子摩尔量 (g/mol) pg ng μg mg g kg = fM pM nM μM mM M * nL μL mL L *
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