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Citrinin 是一种引起食品污染的真菌毒素,具有不同的毒性作用。Citrinin 通常与另一种肾毒性真菌毒素 Ochratoxin A 一起发现。Citrinin 据报道在体外具有广泛的生物活性,包括抗菌、抗真菌和潜在的抗癌和神经保护作用。