- 介绍： 溶解性：本品能溶于冷水，形成透明的粘稠溶液。由于含有一定量的疏水性基团，故本品能溶于一些有机溶剂，也可溶于水和有机物的混合溶剂。
- 抗盐性：本品是非离子和非聚合电解质，因此，它在金属盐或有机电解质的水溶液中比较稳定。在电解质过多的情况下可能会引起胶凝或沉淀。
- 表面活性：本品水溶液具有表面活性，具有胶体保护剂、乳化剂及分散剂的功能。
- 热胶凝作用：当加热到一定温度时甲基纤维素水溶液因凝胶或生成沉淀而成为不透明溶液。但是它在逐渐冷却后又较变成原来的溶液状态。凝结和沉淀出现的温度决定于产品的类型、溶液的浓度和加热速率。
- 外观： 白色粉末
- 溶解性： 能溶于冰乙酸，缓溶于冷水并膨胀成粘胶状溶液，不溶于丙酮、醇、醚、甲苯、氯仿及热水。
- 敏感性： 易吸潮
- 储存条件： RT
- 用途： 本品仅供科研，不得用于其它用途。
- 注意：部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，仅供客户参考交流研究之用。
- 1. 何叶, 刘国琴. 食用涂膜对油饼含油量和油脂渗透的影响及机理分析[J]. 现代食品科技, 2020, v.36;No.245(01):111+198-203.
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本计算器可帮助您计算出特定溶液中溶质的质量、溶液浓度和体积之间的关系，公式为：
质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子摩尔量 (g/mol)
